أكرم القصاص - علا الشافعي

اذابة اللحوم

أهم 4 أسئلة عن تجميد اللحوم.. تخزينها فى درجة حرارة 18- وتذويبها فى 5 درجات يحافظ على قيمتها الغذائية.. وبيطريون يحذرون من المبالغة فى فترات التخزين تجنبًا للتسمم الغذائى.. ويؤكدون: لا تختلف كثيرًا عن الطازة

أهم 4 أسئلة عن تجميد اللحوم.. تخزينها فى درجة حرارة 18- وتذويبها فى 5 درجات يحافظ على قيمتها الغذائية.. وبيطريون يحذرون من المبالغة فى فترات التخزين تجنبًا للتسمم الغذائى.. ويؤكدون: لا تختلف كثيرًا عن الطازة

السبت، 27 أبريل 2024 07:00 ص

مع اقتراب شهر رمضان، يتجه كثير إلى شراء كميات كبيرة من اللحوم لتخزينها لسرعة وتسهيل إعداد الإفطار خلال الشهر الكريم، لذا يوضح أطباء بيطريون من خلال هذا التقرير أهم 4 أسئلة تتعلق بتخزين اللحوم.

4 طرق آمنة لذوبان اللحوم والدواجن المجمدة.. تعرف عليها

4 طرق آمنة لذوبان اللحوم والدواجن المجمدة.. تعرف عليها

الجمعة، 31 مارس 2023 08:53 م

أكدت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، ضرورة الابتعاد عن إذابة اللحوم والدواجن فى درجة حرارة الغرفة أو باستخدام الماء الساخن لأنها تشجع على نمو البكتيريا،

 4 طرق آمنة لإذابة اللحوم المُجمدة دون نمو البكتيريا.. تعرف عليها

4 طرق آمنة لإذابة اللحوم المُجمدة دون نمو البكتيريا.. تعرف عليها

الإثنين، 19 سبتمبر 2022 05:00 ص

اعتاد الكثير منا على إذابة اللحوم والدواجن المُجمدة فى الفريزر، بتركها فى درجة حرارة الغرفة أو باستخدام الماء الساخن، رغم أنه يشجع على نمو البكتيريا فى الأطعمة، وفق ما أكدته الدكتورة سالى الفقى..

طبيبة بيطرية تُحذر من إذابة اللحوم والدواجن المجمدة فى درجة حرارة الغرفة

طبيبة بيطرية تُحذر من إذابة اللحوم والدواجن المجمدة فى درجة حرارة الغرفة

الثلاثاء، 19 يوليو 2022 06:00 ص

حذرت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، من إذابة اللحوم والدواجن فى درجة حرارة الغرفة أو باستخدام الماء الساخن، مشيرة إلى أن تلك الطرق تشجع على نمو البكتيري فى اللحوم

الرجوع الى أعلى الصفحة